50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

2歳児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Web屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

【1食71円】あじの炊き込みご飯弁当レシピ~起床5分で完成の常備菜+明太子の作り置きランチ~

新鮮なあじの旨味をお弁当箱に余すところなく詰め込みました。 2017年5月24日のランチは「あじの炊き込みご飯弁当」でした。 あじの炊き込みご飯38円、白菜の和風あんかけ6円、昆布煮豆7円、明太子20円の合計71円。ワンコインランチと比較して429円節約でき…

【1杯38円】安旨!あじの炊き込みご飯の簡単レシピ~コスパ良い鯵茶漬けも楽しめる~

鯵の旨味を米が吸い込む、その飯を喰らう。(゚д゚)ウマー 塩焼きにした新鮮なあじ、美味しいですよね~その塩焼きした鯵を醤油1:みりん1+水だけシンプルに炊き込みご飯が作れます。頭であら汁も作れ、後半戦はワサビ+あら汁をかけて食べる「あじ茶漬け」も楽…

【ふるさと納税】高知県奈半利港から大漁ヽ(=´▽`=)ノ

高知県のふるさと納税で新鮮な魚が届きましたヽ(=´▽`=)ノ 金目鯛、鯖、鯵、別便でアラも来てた。豪華~ 高知県・名半利(なはり)の松村海産からです。どんなところなんだろ~ふるさと納税がキッカケで行きたくなりますね。 こんな所のようです。 奈半利港 - …

【天日干し】特製アジの開きの作り方

アジの開きが食べたい! ふるさと納税で高知から新鮮な鯵が届いていたので、小さいのは南蛮漬けに、でっかいのはアジの開きにしてみました。実はアジフライとも迷ったのですが、母乳とダイエットを考慮してヘルシーな干物に。 港区の新鮮な空気(笑)でよく…

鯵お茶漬けレシピ

無性にお茶漬けが食べたい!って時ありますよね~ アジフライにしようと思ってたんですが、鯵の漬けをつくり、鯵のアラ出汁汁をかけてお茶漬け風にしてみました。 鯵のあっさりした風味よい出汁に鯵の刺し身がピッタリ。サラッと頂けます。 鯵だし鯵茶漬けの…