牛肉たっぷり無水ビーフシチュー。 牛肉は安い輸入の塊肉でOK。 赤ワインとハーブに漬けてしっかり焼くと美味しい。 水不使用、トマトジュースと赤ワインの水分で煮込むだけで簡単。 トマトジュースは割と料理で便利に使いやすいので常備しています。 トマト…

雪だ(ﾟдﾟ)！黒毛和牛の霜降り肉の贅沢なすき焼きが食べたい！ 輸入肉でも美味しいと評判のブラックアンガス牛と食べ比べしてみました。 結果は比べるまでも無かったのですが、すき焼きは和牛がやっぱ旨いという決定的事実。ビーフシチューとか煮込み系ならま…