50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

2児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Webコンサル屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

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豚肉

プルコギチャーシューの簡単レシピ【1食108円】

プルコギのタレでチャーシュー作ったら美味しいのでは? そんなアイデアで作ってみましたプルコギチャーシュー。甘辛い韓国風のすき焼きのタレみたいな味がするプルコギのタレ。当たり前にお肉にぴったりマッチしました。 ガーリックチップも加えて圧力鍋で2…

食物繊維の鬼!オートミールおからオオバコお好み焼きレシピ【1食116円】

オートミール、おからパウダー、オオバコ。食物繊維の鬼!というレベルなヘルシーお好み焼きを作ってみました。野菜はシンプルにキャベツのみ。もちろんキャベツも食物繊維たっぷり。さらに卵も入ってタンパク質も強化。しかも生地はふんわりとろける山芋入…

豚ロース肉の台湾風しょうが焼きのレシピ【1食100円】

生姜焼きって無性に食べたい時ってありますよね。漬けて焼くタイプ、焼いてあとから味付タイプ、粉をつけて焼くタイプなどいろいろありますが、今回は小麦粉を薄くつけてカリッと焼いてタレを煮からめるキャベツが山盛り進む豚のしょうが焼きに。 味付けは甘…

【1食103円】春菊チャーシュー丼の簡単レシピ

脂身少なくてローファット、砂糖みりん不使用でエリスリトールで甘辛味で低糖質な自家製チャーシューをご飯半分、春菊大盛りでヘルシーなミニ丼に。 タンパク質も糖質も適量、野菜はたっぷりで美味しい健康的ダイエット食に。 それでは、50kg痩せた港区芝浦I…

45秒で分かるしらたき焼きそば作り方動画をInstagramに公開

50kgダイエットしたIT社長の大盛りしらたき焼きそば。 焼きそばの麺をしらたきに置き換えるだけで大幅に糖質カット。目玉焼きをつけて大盛り食べても太りにくいダイエット焼きそばです。 動画はこちら。 https://www.instagram.com/p/CVSbkLSg1bD/ インスタ…

【1食98円】豚肩ロースおからパウダーお好み焼きの自炊レシピ

おからパウダーで作る豚肩ロース肉のお好み焼き。 お肉は豚肩ロース肉、和風だしパックの中身を入れて旨味ある生地に。 おからパウダーを使ってヘルシーに。片栗粉で食感もちっと。オオバコでもOK。 マヨネーズはMCTオイルで作った自家製。カレー粉入れてち…

【1食112円】豚ハラミ肉の辛味噌炒めの自炊レシピ

豚ハラミ肉をにんにくピリ辛味噌炒めに。 豚ハラミ肉は冷凍で100g49円のコスパ良いお肉。 にんにくたっぷり、辛味噌炒めでご飯がススムくん。 砂糖はエリスリトールに置き換えて砂糖分のカロリーをゼロに。 フライパン1つで作れるスタミナ飯。ご飯減らしてキ…

【1食79円】圧力鍋de豚肩煮豚チャーシューの簡単レシピ

豚肩煮豚を魯肉飯の煮汁で煮て冷ますだけの簡単チャーシュー。 豚肩煮豚用のタコ糸しばった肉を買うとすぐに使えて楽。 圧力鍋で煮ると時短調理OK。 魯肉飯の継ぎ足し汁で煮ると肉の味が逃げにくく旨味を補強。 チャーシューは魯肉飯の汁で煮ただけ。継ぎ足…

肉肉しい料理レシピまとめ総集編+おまけ付き

元気が出る肉肉しい肉料理の総集編 肉料理。肉肉しい肉が食べたい。そんな時はこのレシピまとめを参考にどうぞ。肉のかたまりを買って自分で作れば簡単でコスパ抜群な肉料理が作れます。今回は自炊レシピカテゴリから肉肉しいガッツリメニューのレシピだけを…

食べる味噌汁【1食43円】キャベツどっさり豚汁の作り方

具>汁なキャベツ山盛りな食べる豚汁。 豚汁。豚の旨味と味噌汁の味、野菜の旨味とあいまって美味しいおかずにもなる味噌汁です。今回はキャベツをどっさり加えたキャベツの甘みを活かした豚汁です。 豚肉とキャベツをごま油で焼いて香ばしさとコクをアップ…

熱汁冷麺【1食122円】豚きのこ汁つけ蕎麦の作り方

豚ときのこの旨味たっぷり熱々汁に冷たいお蕎麦をつけていただきます。 お蕎麦。蕎麦屋さんで食べるお蕎麦は格別ですが、家で乾麺を茹でて手軽に味わうつけ蕎麦も悪くありません。今日は豚肉ときのこ・野菜を煮込んだ熱々のつけ汁に冷たく締めたお蕎麦をつけ…

超速【1食108円】豚うで肉の中華あんかけの作り方

年末年始は中華が食べたくなる説 年末年始。いかがお過ごしでしょうか。年越しそば→おせち&お雑煮と和テイストな味が続くと洋食や中華が食べたくなります。エスニックやカレーも。そんな忙しい年末年始におすすめなのが豚の中華あんかけ丼です。 フライパン…

武蔵風【1食248円】野菜巻き巻き豚しゃぶの作り方~食べたいけど痩せたいあなたへ~

野菜巻き巻きする豚しゃぶで食べて痩せる 豚しゃぶ。薄い肉をお湯にくぐらせて食べるのが普通ですが、我が家では野菜ぎっしり煮込んだ鍋の野菜の上にのせて、その野菜を巻き込んで食べるのが新定番として定着。 野菜がたっぷり食べられてヘルシー。 いろんな…

疲労回復【1食113円】豚のネギ塩炒め簡単レシピ~都城市ふるさと納税のお肉~

豚肉をネギたっぷりで塩炒めすると美味 豚肉。都城市の【ふるさと納税】都城産「前田さん家のスウィートポーク」をいただいたのでネギ塩炒めにしてみました。 旨い!豚肉の旨味と甘味が引き立つネギ塩+黒胡椒風味のさっぱり系焼き肉。 簡単!フライパン1つで…

あったま~る【1食44円】八丁味噌de豚汁の作り方~前田さん家のスウィートポーク~

八丁味噌で豚汁もおすすめ 八丁味噌。本物が偽物?八丁味噌GI未登録の本質と消費者の目~美味しんぼと同じ展開か?~の記事で問題になりましたが、その問題は置いといて大好きなお味噌です。シンプルに豆腐とわかめ、なめこなどもいいですが、こってり豚汁に…

あれ?ジャパンミート株主優待って琉香豚の肉の量が減ってない?

豚肉だけ減ってました ジャパンミートの株主優待でもらったお肉を美味しく食べてレシピ記事を書こうと思って、過去の肉写真を整理してたら2016年には400gだった豚肉が2018年には340gに減ってて、もしやと思い2017年の写真も引っ張り出したらやっぱ340gに減っ…

節約料理【1食62円】豚ロース唐揚げの作り方~かたまり肉で食費コストダウン~

豚ロースをカリッと唐揚げに 豚ロースの唐揚げ。とんかつの唐揚げ版みたいなイメージですが、厚みをハムぐらいに薄くカットして作るとカリッとクリスピーに軽い食べごたえで美味しいです。今日は30%OFFシールで100g62円で購入できた豚ロースのブロック肉で安…

【1食229円】豚うで肉とピーマンと人参の炒め物レシピ〜オイスターソース×中華ドレッシングで青椒肉絲風に〜

たけのこ→人参にした青椒肉絲的な中華 青椒肉絲。定番の中華メニューで大好物です。ピーマンと人参が特売だったので冷凍してあった豚うで肉と一緒に炒め物にしました。豚肉は半解凍でカットすると切りやすく、下味つけて片栗粉でまとめておくと柔らかく仕上…

200円フレンチwポークソテーの簡単な焼き方~柔らかくジューシーに香ばしく~

柔らかいフレンチ風ポークソテーの焼き方 ポークソテー。柔らかくジューシーに仕上げるだけで別格のおいしさです。フレンチレストランで食べたとき、衝撃を受ける一皿です。特売の豚肉があれば一人前196円。食材費200円でフレンチ風のポークソテーが楽しめま…

相性抜群【1食165円】豚肉とザーサイのピリ辛中華炒めの簡単レシピ~フライパンでお手軽調理~

豚とザーサイの相性抜群 豚肉とザーサイのピリ辛中華炒め。 初来店の中華レストランだと頼みたいけど頼めない悩むメニューの1つだったりします。 今日はストックしてあるザーサイのラー油炒めを豚コマ肉と冷凍インゲンとフライパンで炒め合わせて、中華ドレ…

【1食123円】カロリーダウン回鍋肉弁当レシピ~脂身少なめ豚ロース肉でヘルシー中華~

高タンパク低カロリーなダイエット食材「豚ロース赤身」で回鍋肉。 一昨日の節約ダイエット弁当ランチはカロリーダウン回鍋肉弁当でした。 カロリーダウン回鍋肉95円、しらたき明太子おにぎり1個28円の合計123円。ワンコインランチと比較して377円節約できる…

【1食120円】豚焼肉弁当レシピ ~ビタミンB1で疲労回復!男の豪快飯で元気~【パパ手作り節約弁当】

ビタミンB1豊富な豚焼肉弁当で疲労回復。 昨日の節約弁当ランチは豚焼肉弁当でした。 豚肉はビタミンB1が豊富で糖質をエネルギーに効率よく変換してくれるそうです。このお弁当を食べれば、疲れがたまる週の後半戦も元気に健康で頑張れそう。 コストは豚焼肉…

豚肉とターサイのオイスターソース炒めレシピ

珍しくターサイが売ってたので豚細切り肉と一緒にオイスターソース炒めにしました。 シャキっとした食感のターサイと豚肉、濃厚な旨味あるオイスターソースにピリッと生姜風味が聞いてご飯がススムくんです。 ターサイって? βカロテンが豊富で髪の健康維持…

痩せる!人気No.1の豚しゃぶダイエット鍋レシピ~野菜も食べ野菜~

痩せたいけど豚しゃぶが食べたい~ というあなたにおすすめの豚しゃぶのダイエットレシピです。 野菜もお肉もお腹いっぱい食べられて痩せる、幸せ豚しゃぶ鍋をお試しあれ。

豚しゃぶで日本一旨い日華商会の豚肉が到着したよヽ(=´▽`=)ノ

豚しゃぶが食べたい! 豚ロース、豚肩ロース、豚バラ。どうせなら豚しゃぶ3種類の豚肉を食べ比べしたい、ということで昨日オーダー。大阪から今日冷蔵便で到着ヽ(=´▽`=)ノ 豚しゃぶ肉3種など豪華ラインナップ さっそく、夕飯はしゃぶしゃぶにメニュー変更(笑…