50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

2児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Webコンサル屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

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簡単

野菜たっぷり春菊なめこ10割蕎麦の作り方【1食238円】

大根、人参、春菊、なめこ、わかめがたっぷり入った2人前の蕎麦で3人前食べられるヘルシーで熱々な十割そば。 春菊は仕上げに生のままトッピングしていただきました。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味し…

ブロッコリー茎の炒り卵塩昆布ごま和えの作り方【1食63円】

ブロッコリー、本体より茎が大好きです。今回は炒り卵と塩昆布などを和えたタンパク質もたっぷり栄養豊富な一品をご紹介。 見た目はいまいちですが、味は美味しいです(笑) それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・…

オオバコおからパウダーチョコ蒸しパンのレンジ簡単レシピ【1食62円】

おからパウダー蒸しパン。50kg痩せる間も痩せたあとの今も食べているダイエット定番メニューになっています。今回はオオバコいれてモチモチ系に。また、ファスティング回復食として牛乳のかわりにアーモンドミルクでカゼインフリー仕様にしてみました。 もち…

バスマティライス玄米の炊き方~フライパンで湯取り法~【1食101円】

バスマティライスは低GIで水2倍で炊いてもベチャベチャにならないのでダイエット主食にもおすすめと紹介してきました。 詳細はこちら。 www.50kgdiet.com 今回はそのバスマティライスの玄米を入手したので湯取り法で炊いてみました。 湯取り法についてはこち…

エゾシカロース肉のステーキの作り方【ふるさと納税】

妻のふるさと納税の返礼品に頂いたエゾシカのロース肉をステーキにしていただきました。ニンニクたっぷりで塩コショウでシンプルに。フライパンで全面を香ばしく焼いた断面はキレイな色合いで最高です。ソースは赤ワイン、醤油、グラスフェッドバターを加え…

餅太り率0%おからパウダーオオバコ餅の作り方【1食20円】

お餅。大好きでお正月は食べすぎて餅太りなんてこと、ありませんか? お餅の味とは違いますが、食感はかなりお餅で結構おいしく楽しめるダイエットお餅、それがおからパウダーとオオバコで作る「太れないお餅」です。 作り方も簡単で混ぜてレンジでチンする…

大同電鍋de乾姜を作る方法

乾姜。生姜を蒸して干しただけなんですが、圧倒的に生姜パワーがアップしてポカポカにあったまります。 紅茶やスープに入れるだけで冷え性解消や風邪予防にも役立ちそう。 今回は大同電鍋で蒸してベランダで干して作ってみました。 それでは、50kg痩せた港区…

エリンギとキャベツのオリーブオイル塩炒め簡単レシピ【1食53円】

手でちぎったキャベツ、手で割いたエリンギが食べごたえばっちりな野菜炒め。塩味ですがオリーブオイルの風味とコクがあって野菜の甘みが引き出て美味しいです。 エリンギはしっかり焼いて、キャベツは半生でバリバリ食感がおすすめ。 それでは、50kg痩せた…

茹で時間1分!水漬けパスタで時短たらこパスタ簡単レシピ【1食85円】

茹で時間1分。水漬け全粒粉パスタdeたらこパスタ。 塩濃い目の塩湯で1分、2時間水漬けした全粒粉パスタを茹でてバターとたらこと和えるだけ。 シンプルイズベストな美味しさ。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い…

春菊エリンギサラダの簡単レシピ【1食53円】

生粒こしょうをいただいたのでサラダに使ってみました。春菊にオリーブオイルで塩焼きしたエリンギ、生粒こしょう&シークワーサーポン酢でさっぱり味に仕上げました。 正直、春菊もっと山盛りでも食べれるかも。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中…

電子レンジでヘルシーパパドの簡単レシピ【1枚10円】

インドカレー屋さんで出てくるインドのせんべい?みたいなパパド。サラダにトッピングしたりカレーと食べたり、大好きなんですが通販でも買えるとあって家でも常備しています。 ないより主原料は豆、なので比較的ヘルシーです。油で揚げるのが最高なんですが…

おからパウダーアーモンドミルク卵なし蒸しパンの簡単レシピ【1個28円】

ファスティングの準備食や回復食でも食べられるように卵、牛乳、小麦粉を使わないグルテンフリーでカゼインフリーなダイエットにもおすすめなレンジで簡単に作れるヘルシー蒸しパンを作ってみました。オオバコ入れてもちもち感もあって美味しいです。 今回は…

【1食320円】坂越産むき身生牡蠣のシークワーサーポン酢の簡単レシピ

坂越産むき身生牡蠣、楽天アフィリエイトのプレミアムパートナーで提供いただいたのでさっそくシークワーサー果汁と醤油を混ぜた自家製ポン酢で素材の味をダイレクトに味わいました。とっても食べやすく、それでいて旨味もばっちりで最高でした。 それでは、…

【1食141円】鶏キャベツえのきフォーの簡単レシピ

キャベツとえのきがたっぷり入ったヘルシーなフォー。あっという間に作れるので忙しいランチタイムにも活躍します。 今回は残り物のテリヤキチキンとほうれん草黒胡麻和えも加えてあっさり味だけどコクあるフォーに。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の…

【1食25円】大同電鍋かぼちゃ甘煮の簡単レシピ

大同電鍋でかぼちゃの煮物を作るとやさしい熱でホクホクに仕上がります。冷めるとしっとりスイーツみたいになるので思わず食べ過ぎちゃいます。 そんなときも砂糖・みりん不使用でエリスリトールで甘くすることで砂糖・みりん分のカロリーはゼロにすることが…

【1食134円】鶏と落花生の台湾風炒めの簡単レシピ

鶏もも肉と落花生が入った栄養満点な炒めもの。オイスターソースのコクと五香粉の香りが何となく台湾感。赤唐辛子の辛味と旨味、春菊の根っこの香りをアクセントにした一品です。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安…

【1食235円】大同電鍋カーボフトマトスープパスタの簡単レシピ

大同電鍋でたっぷり仕込んだポトフ。残りにトマトジュースとカーボフを入れて煮るだけの簡単リメイクトマトスープパスタ。 カーボフは糖質オフしてくれるだけでなく茹ですぎてもパスタがぶよぶよしにくい特性もあるのでスープパスタに向いてます。 それでは…

【1食40円】春菊のMCTオイルドレッシングサラダの簡単レシピ

フレッシュな春菊はサラダも美味しいです。今回はシークワーサー果汁を加えたMCTオイルドレッシングでさっぱりいただきます。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 …

【1食245円】真鯛の半生ステーキの簡単レシピ

真鯛を皮をパリッとするまでごま油で焼いて半生で食すステーキ。お刺身とは一味違う、皮の美味しさも味わえる一品です。 ワサビ醤油も美味しいですし、バターポン酢や洋風にトマトソースにするのも美味しいです。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中…

【1食115円】チータラ入り鶏キャベツ韓国炒めの簡単レシピ

液体塩こうじ漬けした皮なし鶏もも肉をこんがり焼いて、トッポギソースで韓国風の甘辛い味付けしたキャベツがバリバリおいしい炒めもの。チータラがいい感じにマッチします。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・…

【1食14円】おからパウダー入り無塩手打ちうどんの簡単レシピ

手打ちうどん、小麦粉と水を捏ねて麺にするだけで無塩の手打ちうどん、ほうとう麺として作り置きして冷凍ストックしておくとめちゃ便利。凍ったままでも茹でられて、無塩なので汁物に直接茹でても塩辛くならず美味しいです。 今回はおからパウダー配合でぷち…

【1食100円】タラのグラスフェッドバタームニエルの簡単レシピ

たら、お鍋シーズンに最高に美味しいお魚ですが、ムニエルにして洋風に食べるのもおすすめです。淡白な味わいの身をグラスフェッドバターたっぷりでカリッと両面焼くと身はふわふわです。ポン酢でさっぱり和テイストに仕上げて食べるのもおすすめ。 それでは…

【1食95円】10分で鶏だんご鍋→クリームシチューにリメイクする方法

鶏団子鍋の残りにおからパウダーと小麦粉でルーを作って牛乳で伸ばしてクリームシチューに。和風の出汁でも意外と美味しいです。 あっという間に作れるので鍋が残ったらいろいろアレンジ・リメイクして楽しむ中でもクリームシチューはおすすめの1つです。 も…

【1食154円】無水ノンオイル白菜トマト全粒粉パスタの作り方

無水ノンオイル白菜全粒粉パスタ。白菜の水分とトマトジュースで水漬け全粒粉パスタをワンポットで。 時短で簡単で美味しくヘルシーで栄養豊富。そして安価です。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・…

【1食83円】バスマティライス炊き込み牛丼の作り方

魯肉飯の煮汁で炊いた牛バラ肉とバスマティライス2合を炒めて水4合、ネギ、味覇小さじ1、ラーメンコショーを入れて沸騰したら蓋をして10分炊き込むだけ。 炊けたら混ぜて10分蒸らせばパラパラでおいしく低カロリーで低GIで低価格なダイエットごはんの完成。 …

【1食100円】牛肉と白菜の激辛麻婆春雨の作り方

牛バラ切り落としの台湾風甘辛煮を豆板醤たっぷりの麻婆春雨の具にした白菜入りの激辛中華メニュー。緑豆春雨と白菜の甘みが辛口の麻婆に合います。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レ…

【1食161円】牛バラ切り落としの台湾風甘辛煮の作り方

こってり牛バラの切り落としを魯肉飯の継ぎ足し汁で煮込んだ台湾風の甘辛煮。お弁当にも美味しいのでたっぷり作って作り置きもおすすめです。 牛肉はカリッと焼くことですき焼きのような香ばしさもあります。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之…

【1食36円】10倍バスマティライス中華粥風の作り方

炊き込みごはんにしたバスマティライス残りに水と味覇いれて煮込んでおろしショウガ&長ネギどっさり入れてサラッと食べる中華粥風の雑炊。 あっさりしてコク深いスープが美味しく生姜で体の中もポカポカにあったまります。1杯あたりのカロリーはかなり低い…

【1食59円】手羽先炊き込みバスマティライスの作り方

パラッパラなバスマティライス、鶏手羽先の旨みがたっぷり染みて美味しい。それでいて水2倍吸わせてるから見た目以上に低カロリー。 手羽先炊き込みバスマティライスは水2倍入れて味付けは酒、味覇、ラーメンコショーのみでシンプルに。 出汁と鶏の脂がいい…

【1食199円】牛バラ肉のラ・フランス焼肉のタレ炒めの作り方

ラ・フランスの皮のコンポートを入れて作った甘くて辛い自家製の焼肉のたれをカリッと焼いた牛バラ肉と炒め合わせたご飯に合う焼肉。キムチ、玉ねぎマリネとさっぱりとのコンビネーションがたまりません。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地…