イナダをブリ照り焼き風にする鰻丼のタレ。 イナダのお刺身に鰻丼のタレをかけて香ばしく焼くだけ。 鰻丼のタレ味なので山椒なども合います。 スキレットに入れて魚焼きグリルで調理するとお掃除が楽で便利。 ご飯に合う系なのでダイエット系ごはん、もち麦…

ブリを焼いて砂糖＋エリスリトールで甘みつけるヘルシーな照り焼き 砂糖とエリスリトールを半々使って砂糖分のカロリーを半減。 エリスリトールだけの再結晶化、香ばしさとコク不足の欠点を補いつつヘルシーに。 刺身で食べられる鮮度良いブリをサッと焼いて…

刺身用のブリ半身を生姜香る厚切りの照り焼きに ブリの照り焼き。ご飯にもお酒にも合う甘辛く旨みたっぷりのおかずです。お刺身でも食べられる新鮮なブリ。塩をして水を出す、焼いて油を捨てる、旨い日本酒を使うなどワンランク上の味わいにする秘訣を公開し…

鶏胸肉を生姜香る甘辛照り焼きチキンに 鶏胸肉。サラダチキンの人気で値上がり傾向ですが、それでもまだまだ安い。安価で栄養豊富で美味しいコスパ最強食材の1つです。今回はその鶏胸肉の皮をとりカロリーダウンした生姜風味の照り焼きチキンにしてみました…

甘辛カボチャ照り焼き カボチャ。 甘くて栄養豊富な割に意外と？カロリーが低い。そして安いのでコスパ良い緑黄色野菜の1つです。 安い！1玉198円のかぼちゃ半分でたっぷり作れます。 簡単！レンジで柔らかくしたら香ばしく焼くだけでOK。 旨い！甘辛く香ば…

ブリの照り焼きがフライパンで簡単に10分で完成。ひつまぶし風の食べ方も初公開。 今日の夕飯はブリの照り焼きでした。脂がのって美味しいブリ、ご飯がススムくんです。 フライパンで10分で簡単に美味しいブリの照り焼きが作れる！ これで失敗無し！醤油・み…

ワラサ半身が肉のハナマサで半額の490円で買えたので照り焼きにしました ワラサと言っても隣に陳列してあったブリと遜色ない肉の厚みと脂ののりだったのでとてもお買い得でした。分厚く30cmのフライパンで収まりきらず、分厚目に切って焼きました。 刺身用の…