読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一歳児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Web屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

【孤独のグルメ】銀座で台湾スイーツ&中国茶が楽しめる三徳堂へ行ってきた~仙草ゼリーと小豆をチョイス。セットがお得~

五郎さんの仙草ゼリー+天才花茶の孤独のグルメセットも楽しめる。 台湾のお茶と仙草ゼリー&小豆を銀座でゆったり楽しめるお店、三徳堂へ行ってきました。このお店、言わずもがな孤独のグルメで登場して一躍有名に。 その時の話がコレ。 孤独のグルメシーズ…

【台湾風】魯肉つけ麺レシピ~中華麺で魯肉飯の具と煮玉子。冷たい麺に熱々汁のひやあつ~

魯肉飯をつけ麺スタイルひやあつ(冷たい麺+熱々汁)で食べてみた結果。 昨日の夕飯は久しぶりの男飯。 妻はお友達の結婚式でフレンチを堪能している間、1歳の息子の子守中でもパパっと食べられるディナーを作らねば。 ということで、ストックしている魯肉…

【1食142円】台湾風炊きおこわ弁当レシピ~食べれば中華ちまき?もち米+魯肉飯のオリジナルメニュー~【パパ手作り節約弁当】

魯肉飯で炊いたモチモチ食感がたまらない台湾風炊きおこわ。食べれば中華ちまき的な味です。 昨日の節約弁当ランチは台湾風炊きおこわ弁当でした。 台湾風炊きおこわ99円、味玉10円、ザーサイラー油炒め8円、紅生姜5円、インゲンの黒胡椒和え20円の合計142円…

【皮も手作り】春巻き中華弁当レシピ ~1枚2円!コスパ最強の春巻の皮の作り方(写真付き)~

皮から手作りの春巻きメインな中華弁当。安くて美味しくスグできる、必要な枚数だけ作れる「自家製の春巻きの皮」の簡単な作り方もご紹介。 今日は春巻きメインの中華弁当です。春巻きの皮って意外に高いし、10枚も要らないとか逆に具が微妙に余ってあと1枚…

鶏肉で魯肉(ルーロー)飯風のお弁当レシピ ~簡単で本格的な台湾の香り~

今日は魯肉飯をお弁当にしてみました。Amazonサイバーマンデーセールを眺めながらも食べやすいのでw なお、我が家では魯肉飯を常備している数少ない日本の家庭だと思います。しかも1年以上継ぎ足してる秘伝の魯肉飯の汁。鶏肉とゆで卵を煮てご飯にのせるだ…

台風コロッケならぬ台湾風コロッケを作ってみたよ

2016年は台風が多いのでコロッケの消費量も多いのでは? なんて台風だからコロッケを買う人の数は少数派なんでしょうが、台湾風のコロッケを作って見たので台湾風コロッケ、略して台風コロッケを開発しました。 そもそも台風コロッケとは? 2001年が発祥とい…

やみつき台湾風牛丼の作り方

いつもの牛丼が台湾風に変身する台湾風牛丼の作り方をご紹介。いわば魯肉飯の牛肉版なんですが、揚げ玉ねぎの香ばしさ、五香粉の風味が台湾っぽさを演出してくれます。男がやみつきになるハマる味です。 台湾風にするポイント 味玉 揚げ玉ねぎ(揚げ玉ねぎの…

【銀座vs台湾】鼎泰豊の味比べした結果

銀座の鼎泰豊 鼎泰豊 銀座店 (ディンタイフォン) - 銀座一丁目/上海料理 [食べログ] あっさり味のスープがたっぷり。日本人が食べやすい味付け。あまり熱くない。 台北の鼎泰豊 鼎泰豊 (本店 信義路) クチコミガイド【フォートラベル】 濃厚な旨味とコク、…

モヤさまの胡椒餅、台湾の福州元祖を食べてきたよ

モヤさま見てたら胡椒餅が食べたくなったw あれって日本だとあまり売ってないけど、台湾だと手軽に食べれて美味しい。 胡椒といっても超強烈なこしょう味ではありませんが、胡椒+台湾味(五香粉とか八角の香り)な感じです。ボリュームあって安くて美味し…

魯肉飯の汁で煮た春菊入り卵焼き~お弁当にもおすすめ~

魯肉飯の汁。継ぎ足しでめちゃいい味になってきた。 この汁に豆腐を突っ込めば肉 豆腐。肉を玉子で巻けば魯肉卵焼き。 肉がなくなったので春菊をサッと汁で煮て卵焼きにしてみました。 お弁当にもいいかも。グッと台湾の味になります。

【阜杭豆漿】大行列の豆乳は朝食に人気おすすめ台湾グルメ

今日テレビをつけた瞬間、懐かしい豆乳がTV(にじいろジーン)でやってたの思い出して一年越しのレポートですw 初めての台湾。中国語が分からなくても簡単にオーダーできる方法も解説しましたので、是非ご参考ください。 台湾は朝食からガッツリ! 阜杭豆漿…

魯肉飯の肉で台湾風の大根きんぴらダイエットレシピ

台湾の味をあなたの家で。 台湾旅行依頼、魯肉飯にハマってしまい家でも常備している魯肉飯。継ぎ足しで濃厚な旨味のある肉汁を大根と炒め煮にするお手軽メニュー。初めてなのに懐かしの味、です。 魯肉飯が食べたい、けどダイエット中は・・・というときに…

秋茄子を嫁に食わせてみた

本日のこんだて 2015年10月19日 秋茄子と豚の蒸し物おろし胡麻味噌ポン酢がけ茄子の薄切りと豚こまをレンジで8分。大根おろしと特製胡麻味噌ポン酢をかけネギをあしらいました 秋茄子の辛子生姜漬け茄子を薄切りにし、塩でもみ水を絞る。醤油と辛子とみじん…

真・漢の唐揚げ祭2015秋

唐揚げが無性に食べたい! 台湾の屋台の様にもも肉1枚をまるごとあげてお好みの味付けで楽しめる唐揚げ祭りを開催した。 肉のハナマサで肉を買う