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50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一歳児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Web屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

【簡単5分仕込】黒豆ミルクプリンの作り方 ~大人も子供も大好きなぷるんぷるん食感がたまらない~

プルンプルンなミルクプリンにおせち定番の黒豆アレンジレシピ。簡単、5分で仕込めてとっても美味しい。 おせち料理、昨日は朝から3回連続でいただきました。 【開運おせちで運気アップ祈願】2017年の新年挨拶 ~あけましておめでとうございます!~ - 港区…

【離乳食完了期お弁当】トマトオムレツ&マッシュポテト弁当レシピ ~冬至なのでかぼちゃ豆腐餅も入れました~

1歳1ヶ月目の離乳食完了期お弁当、今日はペンネの残り+玉子でリメイクしたトマトオムレツ&マッシュポテト弁当です。 昨日のお弁当に続き、肉豆腐そぼろあんかけご飯が主食です。予想通り完食でした。 今日はパパとママはお弁当はスパイシーでメキシカンな…

残ったカレーで簡単ミニカレーコロッケ弁当の作り方~カレーリメイク活用レシピ~

豚汁が余ったのでカレーにリメイク。そのカレーがちょびっと残ったので茹でたじゃがいもと混ぜてカレーコロッケにしてみました。 元の豚汁の原型がない(笑) 和風味にカレーの風味のコロッケ種は冷めても美味しい 一口サイズだから食べやすい たくさん作っ…

人気の豚角煮の圧力鍋でとろとろレシピ+残り汁と脂の活用術

豚角煮も圧力鍋なら短時間で簡単スピーディ 圧力鍋って凄いですよね~ほんと便利。光熱費もそうですが、時短がやっぱ大きいです。あとは長時間煮込んでて火が空かない・・ということも無いですし、20分も圧力かければ箸で肉が切れるほどにトロトロ柔らかに煮…

ひじき煮物で卵焼きリメイクレシピ

ひじきの煮物がちょっと残った時、よく玉子焼きにします。 煮物の煮汁ごと入れると卵が薄まって柔らかく仕上がります。焼きたてに大根おろしをそえてさっぱりと食べるのもよし、お弁当に入れてもよし、熱々でも冷たくても美味しいヒジキ煮物入りの玉子焼きで…

100g25円骨付き仔牛肉ビーフシチューをシェパーズパイ風にリメイク

ビーフシチューでシェパーズパイ風にしたら美味しかった 東京食肉市場まつりで買い込んだ骨付き仔牛肉2kg500円が冷凍庫で出番を待っていたので、ビーフシチューを作りました。100g25円とかどんな肉なんだろう・・・ と買う時は不安でしたが、赤ワイン1本まる…

餃子のタネのリメイクでミートソースレシピ

ミートソースパスタって小さいころから大好物。 この日は冷凍庫にあった餃子のタネ、チリビーンズにトマト缶を加えてミートソースにリメイクしました。 餃子のタネのリメイクでミートソースレシピ オリーブオイルでニンニクみじん切りを弱火で香りが出るまで…