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50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一歳児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Web屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

コツ

【Amazon春のタイムセール祭り2017】Kindle端末と本を買う前に読みたい3つのチェックポイント

Amazon春のタイムセール祭り2017でKindle端末も本も最安級に安く買うチャンス到来ですね。Kindle本も端末もダブルで安いので、新生活にたくさんの本を読みたい人は買いだめしてもいいかも。 ただし、対象となるKindle、本は限定され会員によって割引も異なる…

失敗しない餃子の焼き方3つのコツ~くっつかないでパリッと香ばしくフライパンで焼く方法とは?~

焼き餃子って意外と上手に焼くのって難しいんですよね。くっついたり、生焼けだったり。フライパンでくっつかずパリッと香ばしく焼くコツがあります。今回は「餃子の焼き方3つのコツ」をご紹介します。 くっつかない!先に多めの油で焼いて焼き目をつける。 …

豆腐入り肉団子の甘酢あんレシピ~人気の定番中華!豆腐入りでふんわり食感。外をカリッとさせるコツとは?~

お豆腐入りでヘルシーで中はふんわり、外はカリっとクリスピーに仕上げた人気の「豆腐入り肉団子の甘酢あん」の作り方。 お弁当やおかず、おつまみにも美味しい。 肉団子の甘酢あんって子どもから大人までみんな大好きな定番中華ですよね。惣菜屋時代も人気…

人気オムライスレシピ~包まないで簡単~

オムライスを半熟玉子で包み込む。難しいですよね~ そんな時は半熟に焼いた玉子をライスの上にのっけちゃいましょう。見た目はまるで「たんぽぽライス」。今日はゲストがお越しなので唐揚げ、フライドポテト、ピクルス、コールスローもセットでボリュームた…

【乳化がコツ】鮭のペペロンチーノ大葉風味レシピ

鮭と大葉の和テイストなパスタ ランチはパスタが食べたいという要望にお応えしてパスタ。外で食べるパスタってなんであんなに少量なんでしょう?絶対に足りません。だから痩せないのかw