50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

2歳児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Web屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

コスパ

おからパウダーの選び方〜糖質ゼロや美味しさ重視・業務用の激安価格まで〜

おからパウダーの選び方と種類を比較 おからパウダーもいろんな種類があります。いろんな種類を買っては食べて楽しんでダイエットレシピを開発してきましたが、主に3つのタイプがあります。 業務用の激安おからパウダー 糖質ゼロのおからパウダー 味重視のお…

痩せる卵レシピまとめ10選

卵は食費も体重も落とす健康食材 卵。世界中で食べられる超優良食材の1つ。1日1個までと言われてきましたが近年では1日3個でもOKという時代。葉酸、DHA、コエンザイムQ10、ビタミン強化などプレミアム卵も売り場にいろいろ増えました。そんな卵は栄養豊富で…

固くて太い【1食7円】武蔵野うどん風手打ちほうとう麺の作り方

固くて太い武蔵野うどん風の手打ちほうとう麺 ほうとう。かぼちゃ入れて幅広のもちもち麺で煮込んだ鍋が定番ですが、うどんっぽい食べ方もしてみました。水分を少なめにして太くて固い麺にしたら武蔵野うどん風に仕上がりました。 それでは、50kg痩せた港区…

50㎏痩せた鶏胸肉ダイエットレシピまとめ5選

鶏胸肉はダイエットの神食材 鶏胸肉、思えば私自身が50Kgダイエットする中でいったい何Kgの鶏胸肉を食べたか思い出せないほど鶏胸肉は活躍しました。 安い 美味しい ヘルシー 育毛のために少しリバウンドしたので、また鶏胸肉を買ってこれから紹介するレシピ…

肉フェス2018お台場レポート~値段高くコスパ悪いが良いところも~

肉フェス2018、今年も行ってきました。2017年はジャパンミートの買収で肉フェスのコスパ悪いところが改善されるかな?って思ってましたが、そうでもなかったです。2018年はどうなっているのかお台場の肉フェス会場に行ってきたので実体験レポートをお届け。 …

コスパ抜群【1枚16円】紅ショウガと冷凍枝豆のかき揚げの作り方~冷凍ストックすると便利~

紅ショウガ×冷凍枝豆をかき揚げに かき揚げ。玉ねぎなどが定番ですが、紅ショウガと冷凍の枝豆だけでも作れます。どちらも安価で日持ちする食材なのでいつでも作れるコスパ抜群のかき揚げです。我が家では多めに揚げて冷凍ストック。卯の花やお好み焼きに刻…

安くて簡単な手巻きトルティーヤの作り方&楽しみ方~野菜たっぷりヘルシー~

手焼きトルティーヤを手巻きしよう トルティーヤ。本場メキシコには行ったことないですが、メキシコ料理屋さんに行くと必ず食べたくなる一品。トウモロコシの粉で作るのが本式ですが、小麦粉で作るフラワートルティーヤでもそれなりに美味しいので、自宅で手…

ジャンボ【1食76円】骨付き鶏モモ肉の塩焼き鳥の作り方

皮をパリッと、中はジューシーな焼き鳥 焼き鳥は塩で。子供の頃は甘辛いタレ派でしたが、いつしか焼き鳥と言えば塩になりました。今日はジャンボサイズの骨付き鶏モモ肉をシンプルに塩味の焼き鳥にしました。水分が多めなアメリカ産の解凍肉なので塩をして一…

助けて、業務用からし粉を買ったら全然減らないの…

からし粉はコスパ最強 からし好きですか?私は大好き。で、業務用のからし粉を買ったんです。めちゃ美味しくて安いからいい買い物したなって思ってたんですが、全然減らないの。これ。500gだから20gのS&Bからし粉25缶分もあったんです。肉のハナマサ、さすが…

モッチモチ【1食174円】冷凍手打ちほうとう麺deビーフシチュー生パスタ風の作り方

ほうとうが生パスタ風に変身 ほうとう。コスパ最強の中力粉で手打ちしたほうとう麺を冷凍し、凍ったまま塩茹でしたものを残り物ビーフシチュー+オリーブオイルで生パスタ風にしてみました。安くて美味しくて冷凍ストックできる、凍ったまま使える、塩入って…

最安級の主食【1食7円】冷凍手打ちほうとう麺の茹で方〜たっぷりのお湯+塩がおいしい〜

手打ちほうとう麺を冷凍→塩茹でした結果 ほうとう。コスパ最強の中力粉で手打ちしたほうとう麺を冷凍し、凍ったまま塩茹でしてみました。うどんと違って塩を入れない麺なので塩ゆでにしたところ、モチモチと美味しい麺に茹で上がりました。これを主食にして…

風邪予防【1食78円】蒸しかぼちゃdeほうとう鍋の簡単レシピ~値下げ野菜いっぱい食べよう~

野菜をたっぷり食べるほうとう鍋で風邪予防 ほうとう鍋。手打ちのほうとう麺をさっそくいただきました。もちもちの麺、とろみがついた汁、かぼちゃをはじめとする野菜をどっさり入れて風邪予防。ちょうど野菜が値下がりして、キャベツや大根もかなりお手頃価…

食費節約【1食7円】手打ちほうとうレシピ~ズボラ向け冷凍OKコスパ最強の中力粉麺~

食費を下げる7円の激安手打ちほうとう麺 ほうとう。昨日の蒸しカボチャの残りでほうとう鍋にしました。その時、中力粉1㎏をまとめて打ってほうとう麺にして冷凍ストックしました。塩を入れるうどんと違い、汁やスープに直接煮込める冷凍水漬けパスタの手打ち…

【1食47円】土井流フレンチトーストを安く作る方法〜中力粉食パンでコストダウン〜

フレンチトーストに追いバター+砂糖 フレンチトースト。甘くて食べると笑顔がこぼれるスイーツなパン。土井先生の作ったレシピを見てたら追いバター+砂糖でキャラメリゼして美味しそうなので作ってみました。しかもこのレシピ、一晩漬ける方法と違い、牛乳…

花椒粒ごと麻婆豆腐の簡単レシピ~素で3分!仕上げ山椒でダブルでしびれよう~

花椒×山椒のダブルしびれ麻婆豆腐 麻婆豆腐。昔は実家で食べていたのはニラが入った和風麻婆豆腐でした。あれはあれで好きなのですが、本格的な赤い油がういたしびれる激辛な麻婆豆腐も大好きです。忙しい時から食費をセーブしたいとき、風邪気味の時にも重…

コスパ重視の銀座バレンタインデートプラン2018~30代夫婦の場合~

バレンタインを口実に旨い飯を食べようの会 港区勤務のグルメ女子(妻)へ最高のデートを考えてみました。夫婦そろって美味しく安いのが好きなコスパ重視派。セレブで高級な街。小学校でもアルマーニと話題になった銀座でコスパ重視の低予算で美味しく食べる…

デカw【1食123円】骨付き鶏もも肉とサツマイモの素揚げコンボの作り方~安くて栄養豊富で簡単~

この骨付き鶏肉+サツマイモ素揚げセットが500円以下で作れるよ 骨付き鶏もも肉。特売の骨付き鶏もも肉を素揚げしていただきました。サツマイモも一緒に油で泳がせて完成したのがこのコンボセット。安くて簡単で栄養豊富です。骨付き肉をワイルドにかじりつ…

【初公開】原価100円弁当を20分で作る方法の実際の流れや手順について

【実録】20分で作る原価100円弁当 調理開始から20分後には弁当が完成する流れと脳内でどんなこと考えながら調理しているのかをさらしてみます。 平行で調理しながらメニューを考える思考回路とは 弁当を作りながら朝食も完成、その秘密とは 安い・簡単・早い…

マツコ紹介のコーヒー淹れ方&豆選びガイド~コスパ重視派向けひと手間で格段に美味しくなるレシピ~ #珈琲

【改定】おいしいドリップコーヒーを淹れる方法+α コーヒー。人間はなぜこんな苦い汁を好むのか不思議ですが、大好きですwもはやコーヒー中毒。毎日欠かさず飲む珈琲だからこそ、美味しく飲みたい。逆に毎日欠かさず飲むコーヒーだからこそ安く抑えたいの…

安っ【1枚20円】自家製パン粉deチキンカツの作り方~粗目でクリスピーで小さく食べやすい~

自家製パン粉でチキンカツを作ってみた 鶏胸肉のチキンカツは庶民の味方。トンカツの半額以下で作れるコスパ最強メニューの一つです。今回は余ったパンを粗目の自家製パン粉にして皮をとった鶏胸肉でカロリーダウンしたチキンカツを作ってみました。鶏胸肉は…

節分鬼打ち豆を安く作る方法~大豆を水漬け→160度オーブンで50分焼くだけ~

鬼打ち豆?福豆?節分豆?安く美味しく簡単に焼く方法 節分の鬼打ち豆。福豆とも言いますが、面白い日本の伝統行事ですよね。落花生をまく地域があるって聞いた時は驚きましたが、殻付きだから拾って食べれるというのを聞いて妙に納得。でも、なんだか親しみ…

水漬けパスタ冷凍実験~塩加減2%が時短でおいしく茹でられる~

水漬けパスタを冷凍&おいしい茹で方の検証結果。 こんにちは、港区芝浦IT社長こと株式会社リブウェルの田中啓之です。共働きで家事分担をする中で朝ごはん、お昼の弁当、夕飯と基本3食自炊の我が家では、水漬けパスタは安くておいしくて簡単に時短調理でき…

10円wおいしいドリップコーヒーの淹れ方

自宅で美味しくコスパ良いコーヒーを淹れよう。 コーヒー。昔は父親が毎日何杯も飲んでいるのを見て不思議に思った苦い汁。今では自分もコーヒー中毒。毎日飲むものだから美味しく飲みたい。でもコスパ良くしたいのが本音。そこでいろんなコーヒーの淹れ方を…

100g29円w豚レバーのカレー風味から揚げの簡単レシピ~鶏胸肉より安くて栄養豊富~

豚レバーをカレー風味のから揚げに。 豚レバーのカレー風味から揚げって給食で出たレバーから揚げを思い出す味。原材料の豚レバーは肉のハナマサ芝浦店で100g29円が通常価格という活用しないと損しそうな鶏胸肉を超えるコストパフォーマンスを発揮する栄養豊…

#焼き芋 をおいしく焼く方法はホームベーカリーがおすすめ~1本49円で抜群に甘く美味しいヘルシーおやつ~

焼き芋はホームベーカリーで焼くのが簡単でうまい。 焼き芋。寒い季節になると登場する車が風物詩ですよね。ネックなのは高いこと。最近はスーパーやコンビニでも安く手軽な焼き芋が登場しましたが、自宅で、それもホームベーカリーで焼く焼き芋はコスパ最強…

カロリーダウンきなこの作り方~オーブン&ミルで簡単!市販のきなこに戻れなくなる美味しさ~

手作りきなこは格別の美味しさ きなこ。これが大豆だと知った時は結構衝撃でした。そして、自分で作ってみて食べたときはさらに衝撃。圧倒的に市販品よりおいしいから。フライパンで炒ってもいいのですが、手を離したいので今回はオーブンで自動調理。大豆を…

PC不要!FireタブレットにGooglePlayをインストールしてandroid化する方法~Amazonと共存OK~

Fireタブレットのコスパが10倍増 今回のAmazonサイバーマンデーで5台ほどゲットしたFIREタブレットですが、まずはGooglePlayを入れなくては始まらない、というレベルで導入すると便利です。 AmazonとGoogleの共存OK(今のところは。アレクサとHOMEの喧嘩ひど…

あったか~い【1食68円】さつまいもクリームシチューの簡単レシピ~市販ルー不要でお手頃プライス~

クリーミーなさつまいもシチュー クリームシチュー。 寒い季節に恋しいあったかほっこりメニューの代表格ですよね。 今日はジャガイモをさつまいもに置き換え、塩麹サラダチキンでタンパク質を強化した簡単でビタミンたっぷりなヘルシーさつまいもシチューの…

簡単すぎるw【1食33円】塩麹deからあげクン風の作り方~コスパ最強の鶏胸肉レシピ~

塩麹からあげクン風33円 この塩麹サラダチキンを1口サイズでたっぷり仕込んだら必ず楽しみたいのが唐揚げです。 今日は、小さめにカットした鶏胸肉を塩麹に漬け込み、小麦粉と片栗粉のダブル衣で外はカリッと中はジューシーで柔らか~い「からあげクン塩麹味…

1歳児も大好き【1食49円】焼き鳥風の塩麹サラダチキンレシピ~鶏胸肉が柔らかくしっとりジューシー~

グリルで焼く塩麹サラダチキン レンジで簡単に作れる塩麹サラダチキン。 鶏胸肉を一口サイズにカットして塩麹でもんで仕込んだらサラダチキン・唐揚げ、そして今回の焼き鳥風で食べるのもおすすめです。 柔らかくパサパサしないので息子(1歳10ヶ月)もバク…