ほうれん草
ニラとほうれん草とサラミと玉子の栄養豊富な簡単炒めもの。塩コショウでシンプルな味付けなのでご飯にもパンにも合うおかず。冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめですが、ニラの香りがOKな人用ですｗ それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地…
ほうれん草をオリーブオイルでサッと塩炒めにするだけで最高に美味しいですよね。ほうれん草が安い時はたっぷり作って山盛り食べたいメニューです。 ベーコンやコーンを入れて洋風にするのもいいですし、きのこも合います。バター炒めも捨てがたいしバター醤…
ちぢみほうれん草。初めて買ったときは「なんだこれは？」という感じでしたが、食べてみてびっくり、濃い風味と味わいが美味しくて大好物になりました。 お店に並ぶのも限られたタイミングだけなので、みかけたら買って味わいたい野菜の1つです。 今回は砂糖…
冷凍ほうれん草と冷凍シーフードミックスを使った冷凍食材中心で作れる自家製グラタン。ベシャメルソースを作らないで水と牛乳と食材をブイヨンで煮込んでチーズをかけてグツグツ熱々こんがり焼いたサラッと、でも旨味たっぷりなグラタンです。 それでは、50…
糖質オフできる超簡単ピザ 外出自粛やステイホーム期間が長引き、さまざまな活動に制限がついてまわる昨今。 飲み会や接待は減ったものの、移動が極端に少なくなり、運動不足で太ってしまった！というビジネスパーソンも多いのでは？ そこで重要なのが、いか…
豆腐・卵・鶏肉のタンパク質たっぷりほうれん草カレー 親子チキンカレーの残りをほうれん草と豆腐を加えてリメイク。 タンパク質も野菜もたっぷりなヘルシーカレー。 ご飯はバスマティライスにするとよりヘルシー。 我が家では水2倍で炊いてカロリーオフしま…
ほうれん草入りクリームコロッケの具をポパイポタージュにリメイク。 クリームコロッケ→ポタージュにかんたんリメイク 子供も喜ぶコンポタ味 栄養満点で食べごたえばっちり ポパイポタージュ、パンにぴったりマッチです。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社…
野菜高騰している時も安心の冷凍ほうれん草を活用したお味噌汁。 具材は冷凍ほうれん草のみ。 和風だしに二年仕込みのお味噌でシンプルに味付け。 お湯をわかす時間でできるスピードメニュー。 味噌汁はノンオイルなのでとても低カロリー。和食の旨味、カロ…
角煮と豚ひき肉の魯肉飯にほうれん草と卵で3色ごはんに。 豚こま肉のミンチに豚バラ肉の角煮を魯肉飯の汁で一緒に煮たものを使用。 ごはんはもち麦ごはんでヘルシーに。 卵とほうれん草は砂糖→エリスリトールでカロリーダウン。 紅生姜も加えたので4色かｗで…
ほうれん草とコーンを炒めて卵を加えてチャンプルー 冷凍野菜のほうれん草とコーン。価格も安定して安く、栄養もあって美味しいコスパ優秀な冷凍ほうれん草と冷凍コーンを卵と炒め合わせた栄養豊富で簡単で安上がりな簡単レシピをご紹介します。 ちなみにチ…
ほうれん草とコーンをオリーブオイルと塩だけでパパっとソテー ほうれん草といえばポパイ。これも年代で通じる層がありそうですが、栄養豊富な緑黄色野菜。オリーブオイルと塩だけで炒めるだけで野菜は何でも美味しいのですが、コーンをプラスするとほうれん…
いろいろ青菜のシャキっと炒め 青菜炒め。シャキシャキに半生で仕上げ、味付けは創味シャンタンかウェイパー、ごま油で強火で炒めるとお店っぽい味になります。 旨い！青菜がシャキシャキで創味シャンタンの旨味で飯にも酒にも合う。 簡単！フライパン1つで…
ほうれん草のバターソテー＋目玉焼き ポパイと言えばほうれん草。今の世代でも通じるでしょうか。半熟の目玉焼きをほうれん草のバター炒めの上にのせて一緒に食べるだけなんですが、オムレツやスクランブルエッグとはまた違った味わいで美味しいです。 簡単…
ほうれん草を甘辛い胡麻醤油味に ほうれん草。お浸しや胡麻和え、和食だけじゃなく中華でも洋食でも美味しい緑黄色野菜の代表格。今回はサッと塩ゆでして水にさらし、ギュッと絞ったほうれん草に醤油と砂糖と炒り胡麻をシンプルに混ぜた甘辛い彩り副菜をご紹…
美味しく痩せるダイエットの神食材「鶏胸肉」のサラダチキン。 昨日の節約弁当ランチはほうれん草サラダチキン弁当でした。 サラダチキン49円、ガーリックアンチョビソース39円、サラダほうれん草40円、人参ピクルス2円、オリーブオイルくるみパン42円の合計…
旬のおいしい季節に作ったブリ照り焼きを冷凍ストック。3月も旬の味が楽しめます。 昨日の節約弁当ランチは冷凍ブリ照り焼き弁当でした。 ブリ照り焼き91円、味付け玉子10円、ご飯26円、ほうれん草のポン酢和え17円、きんぴらごぼう11円、合計155円。ワンコ…
ふっくら豆腐ハンバーグに甘酢あんの中華風ハンバーグはご飯がススムくん。 昨日の節約弁当ランチは中華風豆腐ハンバーグ弁当でした。 中華風豆腐ハンバーグ32円、麦飯26円、熟成煮玉子10円、白菜キムチ10円、ほうれん草のおかか和え14円の合計92円。ワンコ…
厚切り豚ロース肉の旨味を活かすタモリ式の生姜焼きレシピで焼いてみた。 昨日の節約弁当ランチはタモリ生姜焼き丼弁当でした。 厚切り豚ロース肉の生姜焼き44円、麦飯26円、ザーサイのラー油炒め8円、ほうれん草のおかか和え14円、もやしの味覇蒸し6円の合…
チキンタツタに特製タルタルソースをたっぷりかけた絶品ランチボックス。 昨日の節約弁当ランチはチキンタルタ弁当でした。 チキンタツタ62円、特製タルタルソース33円、千切りキャベツ3円、アンチョビトマトパスタ5円、ほうれん草とコーンのバター醤油炒め2…
高タンパク・低脂質・鉄分補給できるマグロ赤身をカリッと揚げ焼きにしてお弁当に詰めました。 昨日の節約弁当ランチは赤身マグロフライ弁当でした。 マグロはメバチマグロの血合いがついた100g30円ぐらいで買える格安品ですが、刺身で食べられるし栄養も豊…
鮭をご飯の上にダイレクトにのせちゃうタイプのシャケ弁当が好き。 今日の節約弁当ランチはド定番な鮭弁当です。 鮭、シャケ、サケ。やっぱ「シャケ弁当」って言い方がしっくりくるかな。 焼いた甘塩の鮭をご飯の上にドンっとのせちゃう昔ながらの鮭弁当。塩…
コスパ最強食材「鶏胸肉」に豆腐とひじきを加えた自家製チキンナゲットは安価で栄養豊富で柔らかく優しい味わいです。 ふんわりした食感でやさしい味わいがお弁当のメインを飾る和風チキンナゲット弁当です。一歳になったばかりの息子の離乳食弁当にもこのナ…
ほうれん草と目玉焼きをトーストに載せただけですが、ラピュタっぽくて３割増しでうまい気分に。 無駄に鉄板に載せたりしてみました。 デトックススープは寸胴いっぱいたっぷり作ってたっぷり頂きます。 毒出し脂肪燃焼ダイエットスープ―食べれば食べるほど…
母乳育児中の我が家では母乳の出がよくなる食生活になっています。 今日はあったま～る野菜どっさり豚汁にしました。醤油、味噌、納豆、豆腐。日本が誇る最強の大豆食を一度に味わえる、そして根菜も葉物もたっぷり摂取できる美味しくヘルシーで母乳にもダイ…
ほうれん草、めちゃ激安ですね～ 高かった頃がウソのような激安価格。近所の八百屋でも2把80円！栄養いっぱいなほうれん草を今のうちに大量購入して自家製冷凍食品としてストックしておきましょう。
ローコストで栄養たっぷり！子供も奥様も喜ぶポパイなオムレツ お弁当にも最適。ちょっとしたプロのコツで水も出ません。 総コスト226円（1人前あたり113円） 総エネルギー504kcal。（1人前あたり252kcal） タンパク質28g（14g）、脂質33g（16.5g）炭水化物2…
