50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一歳児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Web屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

ご当地

【1食147円】新潟イタリアン弁当レシピ ~新潟名物B級グルメは焼きそばとミートソースの不思議な出会い~【パパ手作り節約弁当】

新潟のご当地グルメ「イタリアン」を想像で作った新潟イタリアン節約弁当です。 新潟のイタリアンって知ってます?イタリア料理、イタ飯じゃなくて、ソース焼きそばの上にミートソースをかけるという超斬新な新潟の名物料理らしいです。 私もテレビで見て、…

おいしいソース焼きそばの作り方

焼きそばに目玉焼きをのせて横手やきそば風に。 半熟の目玉焼きを麺にからめながら食べるとまろやかな美味しさに。焼きそばは醤油で下味つけて両面をカリッと先に焼くと断然おいしいです。10年くらい前におしゃべりクッキングでやってたやり方。あの時の中華…