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50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一歳児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Web屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

ゲソ味噌バタワタ炒め with ジャガ芋、イカ大根、きんぴら、温奴

【こんだて&レシピ】 ゲソ味噌バタワタ炒め with ジャガ芋バターでニンニク、イカゲソ、イカワタをじっくり炒める。酒、練り味噌を加え、仕上げに追いバターで風味豊かに。付け合せのジャガ芋はたわしでドロを落とし皮付きのままカット→レンジでチン。この…

秋茄子を嫁に食わせてみた

本日のこんだて 2015年10月19日 秋茄子と豚の蒸し物おろし胡麻味噌ポン酢がけ茄子の薄切りと豚こまをレンジで8分。大根おろしと特製胡麻味噌ポン酢をかけネギをあしらいました 秋茄子の辛子生姜漬け茄子を薄切りにし、塩でもみ水を絞る。醤油と辛子とみじん…