手打ちうどんが自宅で手軽に楽しめるキットを 楽天アフィリエイトのプレミアムパートナーで提供いただきました。 【楽天市場】【夏休み特別価格】ワクワク手打ちうどんセット 4食分（2食分×2袋） 食育キット 自由研究 手作りキット 送料無料 うどん粉 中力粉…

秋田土産の稲庭うどんを3分茹でてもみ洗い。 熱々のなめこ、牡蠣、フライド大根入りめんつゆで軽くあたためて熱々とろみある汁で頂きます。 のどごしよく腰ある稲庭うどん、めちゃ美味しい。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使…

キャベツ＋皮なし鶏むね肉＋半熟卵の栄養豊富で胃に優しい煮込みうどん。 皮なし鶏胸肉を包丁で叩いて片栗粉を混ぜてしっとりやわらかく食べやすく。 キャベツたっぷり、卵は半熟仕上げで胃に優しい煮込みうどん。味付けは和風だし＋塩ベースであっさり薄味…

ホンビノス貝の旨味出汁なあっさり熱々うどん。 ホンビノス貝は塩水で砂出し。 和風だし＋ホンビノス貝の出汁に塩ベースの味付けであっさり。 野菜は長ネギでシンプルに。 赤大根の洋風酢漬け。塩もみ→フレンチドレッシングで漬けるだけ。砂糖不使用でさっぱ…

九条ネギたっぷり卵とじ煮込みうどん 九条ネギ。東京だとあまり見かけないのですが、最近は1袋98円と長ネギより安く売ってるため嬉しいです。そんな九条ネギを3人前で1袋全部いれたねぎだくな卵とじうどんを作ってみました。 九条ネギたっぷりで栄養豊富。風…

豚汁→カレーうどん＋豚汁うどん2種類にリメイクする方法 豚汁。味噌味の具だくさんの味噌汁。コクがあって美味しいですよね。いつも多めに作ってリメイクしていろいろ楽しみます。今回はスパイシーなカレーうどんにしてみました。3才児は食べれない辛さにす…

納豆×なめこのダブルのネバネバ麺 納豆となめこ。どちらもネバネバした栄養豊富で安価で美味しい食材。今日はうどん風に打ったほうとう麺を塩ゆでして冷たくいただくレシピをご紹介。 安い！自家製の麺なら1人前7円。納豆もなめこも安定の安さ。 旨い！ツル…

けんちん汁つけうどんwith長なすの素揚げ けんちん汁が煮詰まって濃くなった残りが逆に美味しいけんちん汁につけながら食べるうどん。揚げ茄子をトッピングして、大根おろし＆生姜でさっぱり頂きます。手打ちうどんはホームベーカリーが打ってくれるので楽ち…

離乳食完了期お弁当も本日が食べ納め。 ラストは煮込みうどん弁当という斬新なものにｗ 前回の揚げ出し豆腐弁当は大盛りにしたのですが、2回に分けて完食したらしい。食欲は父親譲り、肥満児にならないようママに監視をしてもらいますｗ 昨日ラストだったパ…

1日4000人も行列な人気店「うどん本陣 山田屋」。讃岐本店は800坪の敷地に重要文化財に指定された屋敷だとか。そんな純生讃岐うどんを自宅で味わえるのか？ 讃岐うどん、本場でもいろいろ食べましたが、人気店となるとやっぱもっと美味しいのでしょうか。グ…

煮干しで天ぷらができる？ 煮干しって天ぷらにしたの初めてですが、意外に美味しくて、カリカリに揚げると香ばしくて美味です。天丼にしても美味しそう。うどんの汁も煮干出汁にするとさらにマッチです。 煮干し天ぷらのいいところ 美味しい 安い 栄養満点 …

おいしい手打ちうどんが食べたい！ ホームベーカリーで手打ちうどん、あ、手打ち風うどん？が出来るので作ってみたところ、かなり美味しくできました。 コシも強くてツルツル。粉の風味と味もしっかり。混ぜモノなしの粉と塩のシンプルな美味しいうどんが簡…

ご要望にお応えして久しぶりにうどん。 唐揚げ食べ過ぎたのか、おやつ抜いても夕飯さっぱりが良いだなんて、年を感じます。 若いころは・・・というとさらに老けそうなのでやめときます^^; tanaboo.hatenablog.com ダイエット再会したばかりなので、私は鍋の…